22 April – Karfreitag – Spezialitäten vom Fisch

Es erwartet Sie eine zusätzliche Fischkarte u.a.

Gegrilltes Rotbarbenfilet an Spargel- Gurkenragout, neue Kartoffeln

dazu ein Glas Riesling – Zum Preis von 17.00 Eur

24. und 25. April – Ostersonntag & Montag

Spezialitäten vom Kaninchen,  Lamm u.a.

z.B.

Ostermenü 1

Schaum von Bärlauch & Spargel

mit Eigelbravioli

6.20

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Zarter Wiesenlammrücken mit Kräuterstreusel

Bohnen- Tomatengemüse, Kartoffel- Schmandkuchen

22.00

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Dessertvariation von Osterleckereien

Pistazie, Erdbeere, Schokolade, Ingwer, Eierlikör

7.50

Menüpreis 33.50

Ostermenü 2

Österliche Vorspeisenvariation „Sanssouci“

Schaum von Bärlauch & Spargel, Lachs aus der Cognacbeize in Koriander- Crepesröllchen

Carpaccio vom geräucherten Kalbsrückenfilet, Milder Ziegenkäse im Knuspernest

Wachtelei mit Trüffelkaviar auf Kressebeet

11.50

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Zweierlei vom Kaninchen

Gefüllter Rücken mit Chorizo / Geschmorte Keule

gerahmter Wirsing, Schupfnudeln

17.00

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Schokoladentörtchen mit Eierlikör- Kern

an Karamell- Rhabarber

7.50

Menüpreis 32.50

Unsere Osterkarte zum Download